Conhecer o Porto, a andar e a comer... com a Taste Porto Food Tours!

A ideia nasceu quando três jovens apaixonados pelo Porto e por comida, resolveram criar uma empresa para proporcionar aos turistas, o prazer de conhecer a cidade com paragens estratégicas para... comer!
Mas não só. A ideia é levar a  conhecer alguns segredos do Porto, que só os locais conhecem, descobrindo sabores regionais portugueses durante um percurso pedonal.
Assim é a Taste Porto Food Tours.
O André Apolinário é o Guia-Mestre da empresa e é ele o condutor desta "viagem gastronomica" pela cidade.
É um apaixonado pelo Porto, tão apaixonado que muitas vezes chega a se emocionar e a emocionar quem está a sua beira a ouvir as suas histórias.
Tive o imenso prazer de acompanhar um Food Tour numa tarde deliciosa, juntamente com 2 casais de turistas alemães, extremamente simpáticos também.

No ponto de encontro, a hora e local marcado lá está o André a dar explicações de como vai ser o nosso roteiro...

Num percurso de 3,5 horas, o André vai nos levar a conhecer um pouco da história, da arquitetura e da cultura da cidade. Vai contar-nos experiências pessoais,  mostrar-nos lugares que lhe dizem muito e... mostrar coisas que ele gosta de comer quando passa por aqueles sítios.

E isto significa: comércios locais, que servem produtos regionais, cujos proprietários, são sempre jovens empreendedores que arregaçaram as mangas para abrirem seus próprios negócios, ou então que estão a dar continuidade aos negócios familiares.

É por isso, que este é um tour para quem gosta de andar com quem é de cá.

O primeiro destino: as boas-vindas do nosso guia...

Conhecer os tradicionais pastéis de Chaves na Loja dos Pastéis de Chaves...

sua história, seus sabores...

Vamos começar a caminhar, em direção ao tradicional Mercado do Bolhão...

Conhecer sua história, sua arquitetura, falar com os seus vendedores, apreciar os produtos ali vendidos, e saber mais sobre a polemica à volta da sua reabilitação...

Mas como este é um percurso para comer... no Bolhão também come-se... 

e é no Bolhão Wine House.

Que funciona numa das lojas do Mercado, onde um jovem casal, da nova geração do Bolhão, reinventou o espaço e transformou-o neste agradável bar... 

Ali os "viajantes gastronomicos", vão provar sardinhas em conservas, beber um vinho Moscatel do Douro e saborear queijadinhas. Tudo produzido por pequenos produtores, porque é esta a filosofia dos donos do Bolhão Wine House. Promover os pequenos produtores locais.

Mais típico impossível. Estar dentro do Mercado do Bolhão a provar estes produtos...

ouvindo as histórias do André...

  que delícia!

Temos que seguir o nosso caminho... e nada melhor do que uma pausa para um café.

O Café Christina, em frente ao Mercado do Bolhão é a nossa próxima paragem.

É lá que o André nos leva aos seus bastidores para nos contar os seus segredos...

pausa para escrever no livro de anotações da nossa amiga alemã, palavras em português...

Aqui o André nos conta como é que ele  pede um café no Porto.
O detalhe que está relacionado com o nome da máquina que tira o café...

O Café Christina, existe desde 1804!!! Quanta história!!!

Vamos em frente, conhecer mais sobre o comércio tradicional  à volta do Mercado do Bolhão...

Mais histórias...

Hora de comer! Outra vez! Agora, o nosso destino é o tradicionalíssimo restaurante Flor dos Congregados. Que eu recomendo para todos os locais e os que nos visitam.

É um restaurante muito típico, num edifício todo em pedras com uma decoração muito especial!

E a comida é fantástica.

Ali o André apresenta-nos um sanduíche de lombo de porco em molho de ervas e presunto num pão estaladiço... especial...

Acompanhado de vinho espumante da Bairrada. Bairrada?
O André mostra no mapa onde fica...

e ajuda  a nossa turista, nas anotações...

Quem precisa de fast food??

Seguimos o nosso percurso... o próximo destino é a sobremesa.

Mas sem antes parar num dos lugares de eleição do André para sabermos mais sobre todos aqueles edifícios à nossa volta, saber mais sobre a Avenida dos Aliados, o coração da cidade...

Seguimos o André por entre as adoráveis ruas da Baixa do Porto...

E vamos de encontro à Leitaria Quinta do Paço , seus maravilhosos eclaris...

 e suas histórias...

A noite já chegou e vamos a caminho da Vitória...

Uma das regiões medievais da cidade que por muitos anos foi cercada por uma muralha defensiva, e que por ali muitos anos viveram muitos judeus, mas que hoje é um dos locais mais típicos do Porto.

Ali a história da cidade transpira por suas paredes...

O André leva-nos em direção ao miradouro da Vitória para vermos uma das melhores vistas que se pode ter do Porto...

Foi o momento mais emocionante deste percurso. Quando os turista por três vezes exclamaram: OH! Diante das cidades do Porto e Gaia iluminadas...

Foram muitos minutos ali a admirar a vista, para depois seguirmos para outra paragem com outra vista e com história. Desta vez, nas Virtudes a ver o rio Douro ir em direção ao mar...

O fim desta "viagem gatronomica"  foi na Taberna do Largo, um lugar muito especial no Largo de São Domingos, onde a Joana e a Sofia, as jovens proprietárias, servem vinhos e petiscos de várias regiões de Portugal...

Um "grand finale"...

Sem antes o André nos mostrarmos as regiões produtoras daqueles vinhos em prova...

sem antes contar-os mais histórias que nos emocionaram, e sem antes tirarmos uma foto em celebração às novas amizades, à gastronomia e ao Porto!

Se vem ao Porto e quer passar horas fantásticas pela cidade, saber mais da sua história, da sua arquitetura e cultura, com paragens especiais para comer, não deixe de fazer este food tour!

Porque não há nada mais encantador nesta cidade do que passear por aí,comer e beber e estar próximo da sua gente!

www.tasteportofoodtours.com