Quando os vinhos de Lisboa e Setúbal vieram ao Porto...

Em Dezembro aconteceu no Sheraton Porto Hotel & Spa, uma prova de vinhos de 18 produtores vindos das regiões de Lisboa e da Península Ibérica destinada a  operadores turísticos, estudantes de escolas profissionais de hotelaria e lideres de opinião.
Um evento organizado pela Essência do Vinho que contou com a presença do Presidente da Câmara Municipal do Porto, Rui Moreira, como convidado de honra, do Presidente da Associação Comercial do Porto, Nuno Botelho e dos Presidentes da Comissão Vitivinícola Regional de Lisboa (CVRL) e da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal (CVRPS). E ainda o Presidente  da Entidade Regional do Turismo de Lisboa, Vitor Costa.

Por estarmos aqui na região produtora do Douro, temos a tendência muitas vezes a escolher vinhos  desta região, mas... sabendo que Portugal é um excelente produtor de vinhos e vem recebendo cada vez mais premios no setor, é sempre bom aproveitarmos esta oportunidade para conhecer os vinhos de outras regiões. No caso de uma boa escolha num restaurante ou numa compra para abastecermos a nossa garrafeira/adega.

Na prova da abertura do evento um dos vinhos chamou a minha atenção. Dizem que não se deve escolher o livro pela capa, nem o vinho pelo rótulo, mas este eu não resisti...

um bom e fresco rosé da região de Lisboa

A prova sucedeu-se com um jantar elaborado pelo chefe Ilidio Barbosa, harmonizando vários pratos com os seguintes vinhos:

Casal de Santa Maria 2012 (branco) *
Adega de Pegões 2013 (branco)

Para acompanharem a Entrada:

mini queijo de Azeitão gratinado com mel de urze e maçã macerada em vinho Moscatel e micro verdes

Dory Reserva 2012, Adega Mãe (branco)*

Adega de Palmela 2013 (branco)

Quinta da Mimosa, Casa Ermelinda Freitas 2012 (tinto)

Acompanharam o Peixe:

Tranche de dourada sauté com crosta de algas. Mouseline de frutos do mar e pack choy. Molho de alho doce.

Entre uma harmonização e outra, conversas sobre os vinhos e suas apresentações. Estamos a falar de produtores de vinhos muito antigos e de vinhas próximas do mar...

Os tintos:

Bons Ventos 2012, Adega Mãe

Reserva das Cortes, 2012 Paço das Cortes*

Periquita Reserva 2012, José Maria da Fonseca

Acompanharam a Carne:

Naco de vitela grelhada com flor de sal. Batata fondant e legumes bebé glaciados.

Villa de Oeiras, vinho de Carcavelos e

Moscatel de Setúbal Superior 2011, Quinta da Bacalhoa *

Acompanharam a Sobremesa:

Mini torta de laranja com Couli de chocolate e bouquet de fruta sazonal

* Sem perceber tanto de vinho, mas procurando estar muito atenta e aprender sempre a respeito e acreditando que cada vez mais os vinhos tem muito do gosto de cada um, estes foram os meus preferidos da noite. 

Sendo o Moscatel de Setúbal Superior 2011 da Quinta da Bacalhoa o melhor!

Se é um apreciador de vinhos, ficam aqui algumas sugestões para boas escolhas.