Os melhores da gastronomia do Porto e região para 2017. Pelo Flavors and Senses.

Já está virando uma tradição... e cheia de dicas interessantes para quem gosta de conhecer restaurantes de vários estilos diferentes na cidade do Porto e não só.
O Premio Melhores da Gastronomia pelo blog Flavors and Senses, especializado em viagens e gastronomia, começou de maneira informal, quase entre amigos e foi crescendo ano após ano e já está na sua 5ª edição.
A Cíntia e o João Oliveira, autores do blog, escrevem sobre as viagens de luxo que vão fazendo por Portugal e pelo mundo, valorizando a gastronomia com o cuidado de quem conhece e gosta.

Aos amantes da gastronomia,  recomendo vivamente que leiam os textos do João.
Quando está a descrever os pratos dos restaurantes que visita, é um deleite para os apreciadores da boa comida. O João é um transmontano apaixonado por gastronomia e o melhor: sabe e gosta de cozinhar, o que faz toda a diferença.

Apaixonados pelo Porto e pelo Norte de Portugal, eles acreditam que a região está cada vez melhor quando o assunto é gastronomia, e este premio é mais uma maneira de dar a conhecer o que de melhor se tem feito por cá.

E como eu disse no início, já é uma tradição. A Cintia e o João fazem uma escolha dos restaurantes e
chefes. A seguir, selecionam também algumas pessoas que votam nos seus preferidos.
Já é a terceira vez que acompanho este premio, sempre atenta, para partilhar aqui estas importantes referências na área da gastronomia para que está viajando para o Porto ou vive na cidade.

Este ano, foi a Cockburns que abriu as portas das suas caves para conhecermos então os Melhores da Gastronomia para 2017 pelo Flavors and Senses...

Fim de tarde da última Segunda-Feira... e os melhores da gastronomia reunidos num só lugar!
Um grande feito da Cintia e do João Oliveira

premios acompanhados com bons petiscos e vinhos

Para quem vem ao Porto e região ou vive por cá fica a lista dos nomeados de cada categoria e os vencedores. É uma ótima dica para quem quer conhecer restaurantes de eleição:

Restaurante Revelação

- TapaBento Trindade

- Oficina

- Euskalduna VENCEDOR

- Puro 4050

- Ammar

Restaurante Especializado

- Vinum – Caves Graham´s (Carnes)

- Mendi (Cozinha Indiana)

- Ichiban (Cozinha Japonesa) - VENCEDOR

- Shiko – Tasca Japonesa (Cozinha Japonesa)

- A Marisqueira de Matosinhos (Marisco)

Restaurante Petiscos                               

- Casa Vasco

- Pisca

- Esquina do Avesso -VENCEDOR

- Puro 4050

- TapaBento

Restaurante Trendy

- Cafeína

- Puro 4050 - VENCEDOR

- Terminal 4450

- Romando Privé

- Brasão Cervejaria Aliados

Restaurante Tradicional

- Adega S. Nicolau - VENCEDOR

- O Gaveto

- Casa Inês

- Mário Luso

- Cozinha da Terra

Restaurante de Autor

- Euskalduna - VENCEDOR

- Palco ( Hotel Teatro)

- Boa Nova

- The Yeatman

- Antiqvvm

Loja Gastronómica

- Club Del Gourmet El Corte Inglès - VENCEDOR

- De Comer e Chorar Por Mais

- 1000 Paladares

- Foz Gourmet

- Garrafeira Tio Pepe

Chefe do Ano

- Pedro Lemos ( Restaurante Pedro Lemos)

- Ricardo Costa (The Yeatman) -VENCEDOR

- Rui Paula ( Casa de Chá da Boa Nova, DOP, DOC)

- Vítor Matos ( Antiqvvm)

- Arnaldo Azevedo (Restaurante Palco – Hotel Teatro)

Restaurante do Ano

- Pedro Lemos

- The Yeatman - VENCEDOR

- O Paparico

- Antiqvvm

- Boa Nova

Chefe a Seguir

- Vasco Coelho Santos ( Euskalduna) - VENCEDOR

- António Silva ( TapaBento)

- Nuno Castro ( Esquina do Avesso, Terminal 4450 )

- Hugo Teixeira ( O Paparico)

- Rui Martins (RIB Beef & Wine)

Empresário do Ano

- Vasco Mourão (Grupo Cafeína)

- Sérgio Cambas (O Paparico, Cervejaria Brasão) - VENCEDOR

- Ricardo Rodrigues ( Terminal 4450, Esquina do Avesso,

Shushiaria)

- Nelson Pena (Grupo Romando)

- Luís Américo, Inês Mendonça e Pedro Figueiredo (Cantina 32, Puro 4050)

Premio Mérito e Excelência.
Uma homenagem à Antonio Coelho da Adega S. Nicolau / Terreiro / Taberna dos Mercadores - pela carreira e vida dedicada à gastronomia da sua cidade, o Porto.

Serviço de Vinhos

- Pedro Lemos

- The Yeatman - VENCEDOR

- O Paparico

- O Gaveto

- Boa Nova

Serviço de Sala

- O Paparico - VENCEDOR

- Pedro Lemos

- ODE – Wine House

- Boa Nova

- The Yeatman

Restaurante Minho

- S. Gião (Moreira de Cónegos)

- Ferrugem ( Famalicão) - VENCEDOR

- A Cozinha por António Loureiro (Guimarães)

- Restaurante Brasão (Felgueiras)

- Restaurante Arcoense (Braga)

Restaurante Trás-os-Montes

- D. Roberto (Gimonde)

- Restaurante G (Bragança)

- Cais da Villa (Vila Real)

- Restaurante Dias (Montalegre)

- Solar Bragançano (Bragança) - VENCEDOR

Restaurante Beiras

- Toca da Raposa (Ervedosa do Douro)

- Rei dos Leitões (Mealhada) - VENCEDOR

- Mesa de Lemos (Silgueiros)

- DOC ( Douro – Armamar)

- Puttanesca (Leiria)

Porque a gastronomia do Porto e região... encanta!

www.flavorsandsenses.com